健康用語WEB事典

関連する用語

アミンのひとつ。アンモニアの3つの水素が別の原子団に置換された化合物。

正の電荷を持つ化合物。有機化合物の陽イオン（カチオン）。有機陽イオンとも。例えば、トリメチルアミンやトリエタノールアミンなど。

アルコールのひとつ。エチルアルコールとも。示性式は CH3CH2OHグルコースを酵母などによって分解するアルコール発酵により生じる。主に飲料の酒類に含まれるアルコールはエタノールである。飲料として摂取したエタノールは肝臓でアセトアルデヒドを経て酢酸に代謝される。エタノール換算で1日に60g（ビール中ビン3本、日本酒3合弱、25度焼酎300mlに相当）以上摂取すると殆どの場合肝障害が起こる。酵素の遺伝子には個人差があるため、これより少ない量でも起こる恐れがある。また、消毒および…

分子に含まれる官能基などの原子団を明確にした化学式。例えば、酢酸の分子式は C2H4O2 であるが、示性式は酢酸が持つカルボキシル基を明示するため CH3COOH と書く。

人体に必要な元素のひとつ。元素記号は N空気中には無色で無味・無臭の気体（N2）として存在している。空気の成分の約80%を占める。液体の窒素（-196℃未満）は凍結療法に用いられる。

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