健康用語WEB事典

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形質細胞やBリンパ球（B細胞）が産生する、免疫に関わるタンパク質。エミール・アドルフ・フォン・ベーリング（Emil Adolf von Behring）と北里柴三郎によって発見されたが、命名はその後に行われたとされる。主に血液中や体液中に存在し、体内に侵入してきた病原体や破損した細胞などを捉えて、それを排除する働きをする。γ-グロブリンに含まれるため免疫グロブリンとも呼ばれる。人体は、一度侵入してきた異物（抗原）に対して抗体を作り、以後同じ異物が侵入してきた時に対抗できるよう…

毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

その分子を構成している全ての原子の原子量の合計値。例えば、水（H2O）の分子量は、水素の原子量 1 が2つと酸素の原子量 16 を合計した 18 である。分子量は分子の化学組成式に基づいて、分子を構成する各元素の標準原子量（無次元量）から計算される値であり、無次元量であるため単位はない。分子量にダルトン（Da）などの単位記号を付けることは誤りとされる。

抗原のひとつ。ハプテンではない、以下の特徴に当てはまるもの。-異種由来-分子量6000以上-複雑な分子構造を有する自然界に存在する病原体は完全抗原に該当する。

抗体によって認識される抗原の一部のこと。抗体が持つ抗原結合部位に結合する抗原分子上の一部。抗原決定基とも呼ばれる。抗体は、例えば、抗原がタンパク質であるとすると、そのタンパク質全体を認識するのではなく、その一部（アミノ酸数個程度）のみを認識する。タンパク質などの大きい分子であれば、異なるエピトープを多数持つ（多価抗原）。エピトープの部分だけを抗原から取り出しても、立体構造が保たれてれば抗体と結合できる。抗体に結合できるが、抗体の産生を促さない分子量が小さいエピトープをハプテン…

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