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炭素原子による分子を基本骨格とする化合物の総称。かつては生物が生み出す物質と考えられていたが、1828年にフリードリヒ・ウェーラー（Friedrich Wöhler）によって、無機化合物であるシアン酸アンモニウムから有機化合物である尿素を人工的に合成可能であることが証明された。以下の物質は炭素を含むが、例外的に無機化合物に分類される。-黒鉛（石墨）-ダイヤモンド-炭酸カルシウムなどの鉱物-一酸化炭素、二酸化炭素などの気体タグ:

赤小豆の種皮に含まれる、水に不溶性である紫色の色素。餡の色の成分。カテキンとシアニジンがピラン環を形成して縮合した有機化合物。立体異性体の関係にあるカテキノピラノシアニジンAとカテキノピラノシアニジンBの二種類が存在する。

5つの炭素原子と1つの酸素原子を頂点とする環状の化学構造（六員環の一種）を持つ糖の総称。ピランの構造を骨格として持つためこのように呼ばれる。

6つの原子が頂点となる環状の化学構造。

分子を構成する元素の種類とそれらの数を表す化学式。例えば、グルコースの分子式は C6H12O6

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