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ベンゼン(C6)に炭素2個からなる側鎖(C2)が結合したC6-C2化合物の総称。L-フェニルアラニンまたはL-チロシンからフェニルプロピル単位(C6-C3)を経由して生合成される。フェニルエタノイドは配糖体として天然に広く分布している。アクテオシドやエキナコシドなど。抗酸化や抗炎症、肝保護などの作用が報告されている。
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