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492NWiydwA フルクトとフラクトは同じですか?
キク科の野菜。国内では福島県の特産物。サツマイモに似ているが、デンプンはほとんど含まれず、フルクトオリゴ糖や食物繊維、ポリフェノールを多く含む。インスリン抵抗性を増悪させるTNF-αや遊離脂肪酸を減少させることが確認されている。
ひとつのグルコースに2つ以上のフルクトースが結合したオリゴ糖。フルクトオリゴ糖とも。主に1-ケストース(GF2)とニストース(GF3)によって構成される難消化性糖類。主に大腸内のビフィドバクテリウムなどが産生するβ-フルクトシダーゼによってグルコースとフルクトースに分解される。その結果、排便回数の増加や便性が改善されると考えられている。整腸作用を目的とした特定保健用食品のひとつ。ヤーコンに含まれる。大豆イソフラボンとフラクトオリゴ糖を同時に摂取することで血中のエクオール濃度が…
単糖類同士がグリコシド結合によって少量(2〜10個)結合した多糖類のこと。分子量300〜3000程度のものを指す。少糖類とも呼ばれる。-キシロオリゴ糖-ガラクトオリゴ糖-フルクトオリゴ糖
フルクトオリゴ糖に、さらにフルクトースが多数結合した多糖類。フルクトースの重合体。代表的なフルクタンはイヌリン。フルクタンは腸内で有機酸に変化する。らっきょうや納豆が引く糸に含まれる。これらは乳酸菌やビフィズス菌などの腸内細菌に利用され,腸管で乳酸や酢酸,酪酸などの有機酸に変換される.このことにより腸内環境が変化し,腸管上皮が刺激されることで,整腸作用を代表としたさまざまな生体調節作用が発揮される.
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