プエラリン(puerarin) †
クズの根(カッコン)に2%以上含まれるフラボノイド。イソフラボンのC-配糖体。*1*2
一部の腸内細菌によってアグリコンのダイゼインと糖のD-グルコースに分解される。
*1熊本大学薬学部 薬草園 薬草データベース クズ: http://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/yakusodb/detail/003366.php
*2KAKEN — 研究課題をさがす | プエラリンC-配糖体代謝酵素群の大腸菌での発現系の構築とC-C結合開裂機構の解明 (KAKENHI-PROJECT-15K18891): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-15K18891/
*2KAKEN — 研究課題をさがす | プエラリンC-配糖体代謝酵素群の大腸菌での発現系の構築とC-C結合開裂機構の解明 (KAKENHI-PROJECT-15K18891): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-15K18891/
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このページの最終更新日時: 2020-04-02 (木) 08:55:23