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舌の表面にある細かな突起状の部分。この部分に味蕾が集中している。以下の疾患は舌乳頭萎縮の原因として知られている。-鉄欠乏性貧血(プランマー・ビンソン症候群)-悪性貧血(ビタミンB12欠乏)-ペラグラ(ナイアシン欠乏)-糖尿病-アミロイドーシス
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