健康用語WEB事典

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マカダミアナッツやアボカドなどに多く含まれる脂肪酸。パルミチン酸を構成する炭素鎖の9位-10位（Δ9）が二重結合になった一価不飽和脂肪酸。9-ヘキサデセン酸やパルミトオレイン酸とも呼ばれる。Δ9-デサチュラーゼによってパルミチン酸のΔ9が不飽和化されてパルミトレイン酸となる。常温で液体（融点 -0.5℃）パルミトレイン酸とカルシウムとの塩が、黄色ブドウ球菌やアクネ菌に対する殺菌作用を持つことが報告されている。その上、人体に有用な表皮ブドウ球菌は殺菌しないとされる。ヒトの皮膚に…

パルミチン酸とコエンザイムA（CoA）が結合した有機化合物。セラミドの構成要素となる。スフィンゴシンの代謝産物。前駆体はトランス-2-ヘキサデセノイルCoA。スフィンゴシン-1-リン酸（S1P）がS1Pリアーゼによりヘキサデセナールへ分解された後、パルミトイルCoAとなり、その大部分がグリセロリン脂質へ代謝される。一部はβ酸化やスフィンゴ脂質にも利用される。タグ:

トランス-2-ヘキサデセン酸-9-ヘキサデセン酸（パルミトレイン酸）

ある物質が化学反応によって生成される元となる物質のこと。

外界からの取り込んだ物質を変化させる過程。体内で起こる全ての化学変化とエネルギー変換など。代謝には物質の変換に注目する物質代謝と、エネルギーの変換に注目するエネルギー代謝の2つがある。また、身体の細胞の入れ替わりの新陳代謝がある。物質の変化に着目した代謝の見方。摂取した化合物（栄養素）が体内で変換され、生物の身体で利用できる形となること。物質代謝には異化と同化の2つがある｡物質代謝とは、体の中の物質を分解（異化）したり合成（同化）したりすることで、体内で起きる物質の化学変化の…

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