健康用語WEB事典

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クワ科の落葉高木のマグワ（マルベリー）の根皮。漢字では桑白皮。鎮咳や解熱などの作用を持ち、気管支炎や喘息などの咳に対する漢方である五虎湯、杏蘇散、清肺湯などの構成生薬となる。モルシンやクワノンA、α-アミリンアセテートなどを含む。

ポリフェノールのグループの一つ。化学的には、フラバン（2つのベンゼン環で繋がったC6-C3-C6構造）を基本骨格とする有機化合物の総称。フラボノイドに分類される化合物は7000種以上が確認されている。植物が紫外線から身を守るために生成されるとされる。特に紫色をしたナス等に含まれている、アントシアニン特に、様々な活性酸素を補足する抗酸化作用を持つ。フラボノイドについては、抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗炎症作用、コレステロール低下作用、発がん抑制作用、抗腫瘍作用、抗潰瘍作用など…

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