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地中海沿岸原産とされるアブラナ科の野菜。キャベツやブロッコリーの原種と考えられている。和名はリョクオウカンランやハゴロモカンラン。粉末は青汁の原料となる。変異原物質に対する強い抑制効果を持つことが報告されている。β-カロテン、γ-アミノ酪酸(GABA)、ビタミンC、カリウム、カルシウムなどを含む。
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