健康用語WEB事典

関連する用語

髪を洗うための石鹸・洗剤。洗髪剤とも呼ばれる。一般的にシャンプーに含まれる界面活性剤は親水基にマイナスの電荷を持つアニオン（陰イオン）性界面活性剤。髪の表面はマイナスに帯電しているため、アニオン性界面活性剤が反発し残りにくい。界面活性剤にアミノ酸系の成分を使用しているシャンプーはアミノ酸シャンプーと呼ばれる。タグ:

電子を放出して、プラス（正）に帯電したイオン。プラスイオンやカチオンとも呼ばれる。

炭素鎖の炭素原子の数が6個以上のアルコール。長鎖アルコールとも呼ばれる。用途は化粧品や界面活性剤、香料、医薬品など。高級アルコールと高級脂肪酸のエステルは、ワックスや潤滑剤、可塑剤、軟化剤、乳化剤などに利用される。

水と油を混ぜ合わせる働きを持つ両親媒性の物質の総称。界面活性剤の分子は疎水基と親水基の両方を持っている両親媒性であるため、疎水基が油を包み込むように取り巻くと、油の外側は親水基で覆われ、油が水に引っ張り出される。また、表面張力を低下させる作用もあり、これによって繊維の間に浸透して油汚れの洗浄ができるため洗剤に使用される。ある物質に少量の他の物質が溶け込むことによりその表面張力が著しく低下する現象を表面活性（界面活性）という。また，このような働きをする物質を界面活性剤という。界…

液体の脂質のこと。オイルとも呼ばれる。これに対して固体の脂質を脂と表記する。脂肪油と書く場合もある。

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