健康用語WEB事典

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皮膚や毛穴、鼻腔などに存在する常在菌のひとつ。グラム陽性の球菌。直径1μm。学名はスタフィロコッカス・アウレウス。アレニウスは「黄色い、黄金」を意味する。ブドウ球菌の中では病原性が高いため、皮膚がアルカリ性に傾くと増殖して皮膚炎などを引き起こす。黄色ブドウ球菌が生成する毒素であるエンテロトキシンは食中毒の原因となり、加熱しても毒性を失わない。グラム陽性の球菌で、健康な人でも約30％が鼻腔や手指などに持っています。人の手を介しておにぎり、すしの表面で増殖、この菌による食中毒症状…

毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

細菌が産生し種々の細胞に傷害を与える毒素。細胞溶解毒素とも。酵素活性により細胞の代謝を阻害してその細胞を死滅させるものと、細胞膜に孔を開けて細胞を破壊するものとがある。-ADPリボシルトランスフェラーゼ（ジフテリア毒素、ロイコシジン）-N-グルコシダーゼ（ベロ毒素、志賀毒素）-アデニル酸シクラーゼ（百日咳毒）-ホスホリパーゼC（ウエルシュ菌α毒素）-黄色ブドウ球菌α毒素-化膿レンサ球菌のストレプトリジンO

黄色ブドウ球菌が産生する細胞溶解素のひとつ。二種類のサブユニット（LukFとHlg2）が4分子ずつ交互に円状に配置した八量体構造を持つ。タンパク質としての構造がロイコシジンに似ている。ヒトの赤血球膜上で集合して外径9nm、内径3nmのリング状複合体を形成し、この複合体が実効内径2.1-2.4nmの膜孔を形成する。

血球のグループのひとつ。造血幹細胞から分化する食細胞の一種。大きさは10〜20μmで赤血球よりも大きいが、血管内皮細胞の間を通って血管外に出ることができる。血液1μLあたり4000〜9500個の白血球が含まれる。赤血球よりも大きく細胞核を持つ。通常は肺や脾臓、腸、リンパ節、血管の内皮細胞などに貯蔵されており、血液中の白血球の数は、体内全ての白血球の1％程度。運動をすると血液中の白血球（好中球）の数は増加する。運動以外にも、細菌などの感染による炎症や喫煙、ステロイドの使用、血液…

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