健康用語WEB事典

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造血の過程において、ホルムアルデヒドを介して二本のDNA鎖の間に形成される化学結合。クロスリンクは共有結合であり、自然に外れない強力な結合。タグ:

分子内の原子が電子を引きつける強さ。原子同士の化学結合様式（共有結合、イオン結合、水素結合）を決定する要因となる。元素の周期表において、一般に電気陰性度は右上に近付くほど強い。-同族の元素（同列）では表の上ほど原子半径が小さく、最外殻電子が原子核に引き付けられやすいため大きくなる-同周期の元素（同行）では表の右ほど原子核の電荷が強くなるため大きくなるしたがって、フッ素が最も電気陰性度が大きい元素となる。非金属元素（太枠内）は金属元素よりも電気陰性度が高くなる。第18族元素（希…

多数の分子が分子間力で集合した塊。会合体の分子間結合距離は一般の化学結合より長く、結合も弱いが、低温ではほとんど安定な構造となる。タグ:

金属元素の陽イオンと非金属元素の陰イオンがクーロン力によって引き合うことでできる化学結合。イオン結合によってできた固体は塩とも呼ばれる。イオン結合では、結合している2つの原子の電気陰性度が大きくなるのが特徴。電気陰性度の差が1.7以上であればイオン結合であると言える。イオン結合によって出来る固体は、それを構成する2種類のイオンが規則正しく並んでできる。また、水に溶けやすい性質を持つ。水に溶けると各イオンが自由に動けるようになるため電気を通す（電解質）。例えば、ナトリウムイオン…

脂肪酸を構成する化学結合の中に二重結合が含まれているもの。常温で固まりにくい油脂。不飽和脂肪酸のうち、二重結合が1つしかないものを一価不飽和脂肪酸、 二重結合が2つ以上あるものを多価不飽和脂肪酸と呼ぶ。体内で重要な不飽和脂肪酸には以下のようなものがある。脂肪酸の分類脂肪酸名一価不飽和脂肪酸オレイン酸多価不飽和脂肪酸n-3系脂肪酸α-リノレン酸、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸n-6系脂肪酸リノール酸、γ-リノレン酸、アラキドン酸多価不飽和脂肪酸の中でも鎖状に結合した3…

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