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シソ科ハッカ属の多年草。特有の芳香がある。ハッカ(薄荷)とも。薄荷という言葉は,和種薄荷(ニホンハッカ),洋種薄荷(ペパーミント,スペアミント他)というように,広義ではミント類全般を示す。… L-メントールを多く含むものには洋種薄荷であるペパーミント(Mentha x piperita L.)と和種薄荷(Mentha arvensis L.)がある。ミントの香りを特徴付ける成分として、環式モノテルペンであるカルボン、メントフラン、メントール、メントン、メンチルアセテート、プレ…
ミントのひとつ。和種薄荷とも。精油中にL-メントール(薄荷脳)が65%以上含まれていることが条件。
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