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水分子（2個の水素原子と1個の酸素原子からなる極性分子）が水素結合で繋がり集まったもの。水分とも。水分子同士の水素結合は繋がったり離れたりするため、これが水の流動性のもととなる。成人男性では体重の60%、成人女性では55%を占める。新生児では体重の70〜80%を占めるが、加齢とともにその量は減少し、高齢者では40〜50%となる。脂肪は筋肉に比べて保持できる水の量が少ない。体内では、細胞内外で物質を溶かす、浸透圧の調節を行う、体温を調節するなどの役割を持つ。大気圧においては4℃…

低分子（水やアルコール、塩化水素など）の離脱を伴って2つの分子が結合すること。水分子が取れる場合は脱水縮合と呼ぶ。複数回の縮合によって高分子が合成されることを縮合重合と呼ぶ。

臭素と水素が結合した化合物。腐食性や不燃性、刺激性を持つ無色の気体。分子式は HBr 塩化水素より強力な還元作用を持つ。水に溶けやすく、臭化水素の水溶液は臭化水素酸。湿った空気中で激しく発煙する。

メタンの水素原子が3つの塩素と1つのニトロ基に置き換わった構造を持つ有機化合物。トリクロロニトロメタンやニトロクロロホルムとも。刺激性の蒸気を発する油性の液体。催涙ガスでもあり、肺の刺激剤でもある。高温によってホスゲンや塩化水素、酸化窒素、一酸化炭素などの有毒ガスを発生させる。化学兵器として使用された。

塩化ビニルの重合体。塩ビとも。卵のパックなどプラスチック包装に使用される。可塑剤が含まれている軟質ポリ塩化ビニルと、可塑剤を全く含まないか僅かに含む硬質ポリ塩化ビニルに分けられる。

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