健康用語WEB事典

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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

肝細胞から産生される、25個のアミノ酸からなるペプチド。そのうち8個を占めるシステインが4つのジスルフィド結合を形成している。発見当初、in vitroで抗菌作用を発揮するものであったことからヘプ（hep=肝臓）とシジン（cidin=抗菌物質）を合わせて命名された。フェロポーチンと結合し、細胞内リソソームへと誘導することによりフェロポーチンの分解を促進する作用を持つ。これによってフェロポーチンの働きを阻害し、腸管からの鉄吸収やマクロファージからの鉄放出を抑制する。ヘプシジンの…

パターン認識受容体が認識して自然免疫を起こすきっかけとなる、病原体に共通する構造。PAMPsへの刺激によってマクロファージから速やかにIL-6が産生され、急性期タンパク質の合成や免疫細胞の活性化・分化が誘導される。

病原体の排除や創傷治癒の役割を果たすインターロイキン。過剰または持続的な産生は炎症性疾患の発症や進展に関与することが知られている。当初はBSF-2と呼ばれた。T細胞やB細胞、単球、マクロファージ、滑膜線維芽細胞などから分泌され、B細胞の形質細胞への分化やその抗体産生の促進、T細胞や造血幹細胞の増殖に関わる。メサンギウム細胞やケラチノサイトの増殖因子でもある。関節リウマチにおけるパンヌスの形成では、B細胞から分泌されるIL-6が原因となる。血管からのPAI-1の放出を促進する。…

人体の中で最大の臓器。体内のエネルギーを骨格筋とほぼ同じ割合（21.3%）で消費する。重さは体重の約2%を占める（1.0〜1.5kg）。レバーとも呼ばれる。右葉と左葉に分けられ、間には肝鎌状間膜が存在する。右葉は左葉よりも大きく、その下面には胆嚢が存在する。肝臓を構成する細胞は、その大部分を占める肝細胞（肝実質細胞）と、肝臓で作られた胆汁を十二指腸へ運ぶ胆管の細胞である胆管細胞に分けられる。肝臓には細胞（肝細胞とそれ以外の肝非実質細胞）が2500億個もあるとされ、非常に高い再…

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