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細菌や真菌が集まって形成する胞子を含む構造体。真菌の子実体はキノコ。真菌が胞子をつくるための器官であり、膨大な数の菌糸の集合体。タグ:

食用となるキノコのひとつ。担子菌類に属する。木と共生する菌根菌。タグ:

キクラゲ科キクラゲ属のキノコ。木耳とも。春から秋に広葉樹の倒木や枯れ枝に発生する。温帯〜熱帯の地域に生息する。国内で消費されているキクラゲの9割以上が輸入によるもの。国内での生産は主に熊本、茨城、鹿児島で行われている。子実体の発生温度がキノコの中では比較的高い（15〜30℃）。温度と湿度が高いほど発生量が多くなることが報告されている。ビタミンDが豊富。-アラゲキクラゲ

キシメジ科マツオウジ属の食用キノコ。旨味成分としてグアニン酸を含む。春や秋にシイノキや、稀に針葉樹の倒木や切り株、落ちた枝に単生または群生する。ホダ木を使ったシイタケ栽培も行われている。

エノキタケやブナシメジ、シイタケなどが属す真菌の科。菌界担子菌綱ハラタケ目キシメジ科。

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