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キクラゲ科キクラゲ属のキノコ。木耳とも。春から秋に広葉樹の倒木や枯れ枝に発生する。温帯〜熱帯の地域に生息する。国内で消費されているキクラゲの9割以上が輸入によるもの。国内での生産は主に熊本、茨城、鹿児島で行われている。子実体の発生温度がキノコの中では比較的高い(15〜30℃)。温度と湿度が高いほど発生量が多くなることが報告されている。ビタミンDが豊富。-アラゲキクラゲ
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