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メバロン酸経路（テルペノイド、ステロイドの合成経路）における中間代謝産物。不斉炭素を持ち、2種類の異性体が存在するが天然に存在するのはR体。火落ち（火落菌が繁殖して清酒が白濁し、酒質が下がる現象）の原因物質（火落酸）として発見された。皮膚に塗布することで、水分蒸散の抑制や皮膚のHMG-CoAレダクターゼ活性によるコレステロール合成能の活性化、遊離脂肪酸の増加やPPARの活性化による表皮の脂質代謝促進、ラメラ顆粒の形成促進などの作用を発揮すること報告されている。また、ビフィズス…

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