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ナトリウムのイオン。陽イオンとなり Na+ と表記される。

硝酸ナトリウムや硝酸カリウムなど、窒素を含む肥料。窒素は植物の必須栄養元素であり，多くの場合，窒素の供給量，吸収量が植物の成長量を規定する．このためアンモニウム塩や硝酸塩，尿素などの無機態窒素を含む窒素肥料の施肥が作物の収量を向上させるために必須である。

硝酸カリウムや硝酸ナトリウムなど、硝酸を含む塩。野菜に含まれる。化学的には、硝酸（HNO3）の水素イオン（H+）がミネラルなどの陽イオンに置換されたものの総称。植物は、窒素を硝酸塩やアンモニウム塩の形で根から吸収し、これと炭水化物からアミノ酸やタンパク質を合成するが、吸収される硝酸塩などの量が多すぎたり、日光が十分に当たらなかったりすると、この合成に使用されず植物体中に残るとされる。食品添加物のひとつとしても利用され、肉製品の発色剤として使用される。ADIは体重1kg当たり5…

硝酸の陰イオン。NO3-

分子を構成する元素の種類とそれらの数を表す化学式。例えば、グルコースの分子式は C6H12O6

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