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硫酸塩で有機物を酸化してATPを得る呼吸。
硫酸塩は還元されて硫化水素となる。*1
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以下のような化学反応。還元の逆反応。-酸素と結合する反応-水素を失う反応-電子を失う反応食品の劣化や生体内の物質に障害(活性酸素による酸化ストレス)を与える原因となる。食品中のタンパク質、脂質、糖質などが酸化されると、食品の劣化が起こります。それを防ぐために、真空パックや脱酸素剤封入包装、食品添加物として水溶性抗酸化物質のビタミンC、脂溶性抗酸化物質のビタミンEの添加など、様々な工夫で酸化を防いでいます。
以下のような化学反応のこと。酸化の逆反応。-酸素を失う反応-水素を得る反応-電子を得る反応
酸素を必要としない呼吸。代わりに糖質などを利用して、有機酸を排出する。これに対して、酸素を必要とする呼吸を好気呼吸と呼ぶ。現在の地球上の生物の多くは、酸素(O2)を使って呼吸し、生体エネルギーATP(アデノシン三リン酸)を得ています。しかし、地球上に酸素が出現したのは、今から30億年前といわれており、それ以前に生存していた微生物は、酸素の代わりに、窒素や硫黄の酸化物を使って呼吸を行っていました。-硝酸呼吸-硫酸呼吸-硫黄呼吸-鉄呼吸
体外から必要な気体を取り込み、同時に体内の不要な気体を放出する生命活動。一般的な呼吸(外呼吸)と、細胞などが行う生物学的な呼吸(内呼吸)に分けられる。空気中の酸素を肺に取り入れ、体内の不要な二酸化炭素を排出すること。成人の場合、1分間に12〜20回行われる。糖類などの有機化合物と外呼吸によって取り込んだ酸素を利用して、細胞内でエネルギーを取り出すことを内呼吸または細胞呼吸、組織呼吸と呼ぶ。内呼吸も代謝における異化のひとつである。肺で取り込まれた酸素は血液によって体の各細胞へと…
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