健康用語WEB事典

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爪や毛髪の主成分となるタンパク質。角化細胞に豊富に発現する中間径線維のひとつ。54種類が存在し、部位ごとに異なる種類が存在する。耐久性や化学的安定性が高く、脊椎動物には必ず含まれている。他のタンパク質に比べてシスチンの含有量が多い（14〜18%）。アミノ酸組成は人種や性別などによって異なる。-αケラチン-βケラチン分子内外に架橋を持つことにより不溶性となる。毛髪や羊毛繊維は、クチクラ細胞、コルテックス細胞および細胞膜複合体とそれらサブ構造からなる複雑な階層構造をもっている。こ…

ヒトの好酸球が持つリボヌクレアーゼのひとつ。好酸球の顆粒を分離して、それを塩酸で抽出すると得られる塩基性のタンパク質として発見され名付けられた。他の顆粒に含まれるタンパク質に比べ、最も等電点が高い。好中球や単球にも存在しており、細菌や寄生虫に対する傷害性を持つ。

ある物質的特性を示す、原子が2個以上結合してできる物質。

陽子または水素イオン（水素原子の陽イオン、H+）のこと。

水素イオン指数とも呼ばれる。水溶液中のプロトン（水素イオン、H+）の濃度（モル濃度 : mol/L）を対数で表したもの。「p」は「power of（〜の冪指数）」、「H」は水素イオンのことを意味する。つまり、水素イオン濃度の冪指数を数値で表したもの。pHを求める式は以下の通り。pH = -log3O+）例えば、水素イオンの濃度が 0.001 = 1.0×10−3 の水溶液のpHは、次のように計算できる。pH = -log10 = 3よって pH = 3 となる。したがって、水…

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