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興奮性アミノ酸のひとつ。Gluとも表記される。中枢神経系において主要な興奮性神経伝達物質で、脳の70%の神経細胞が神経伝達物質として用いる。記憶や学習などに重要な役割を果たす。情報伝達の役割を終えたグルタミン酸は主にアストロサイトに取り込まれ、グルタミン合成酵素によりグルタミンに変換されてアストロサイト外に放出される。その後シナプス前終末に取り込まれてグルタミン酸に変換され、再度シナプス小胞に蓄えられる。一方、グルタミン酸が過剰に増えると、興奮毒性と呼ばれる神経細胞障害作用が…

興奮性の神経伝達物質（興奮性神経伝達物質）として働く以下のアミノ酸のこと。-グルタミン酸-アスパラギン酸-システイン酸-ホモシステイン酸グルタミン酸やアスパラギン酸は生体内のエネルギー代謝における重要な中間産物ですが、それ以外にグルタミン酸レセプターを介して主に興奮性の刺激を伝達する物質ということで、興奮性アミノ酸と呼ばれています。条件や種類によっては神経細胞を死滅させる毒性（神経毒性）を発揮する。-カイニン酸-アクロメリン酸-ドウモイ酸グルタミン酸は中枢神経系における興奮性…

興奮性神経毒を参照。

キヌレニン経路において、キヌレニンがキヌレニン-3-モノオキシゲナーゼに触媒されて生成される有機化合物。興奮性神経毒としての神経毒性を持つ。赤血球においてキサントマチンに代謝される。

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