健康用語WEB事典

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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

ゴルジ体から小胞体への輸送およびゴルジ体層板間の輸送に関わる輸送小胞。COPⅠ被覆タンパク質が形成に関わる。

ゴルジ体の嚢（槽）間の輸送やゴルジ体から小胞体への逆行輸送に関わる輸送小胞（COPⅠ小胞）を包む被覆タンパク質。ゴルジ体間のチューブ形成への関与も示唆されている。

クラスリンによって覆われた小胞。クラスリン依存的エンドサイトーシスにおいて形成される、物質を輸送するための球状の構造体。クラスリン被覆ピットとも。細胞膜とゴルジ体の間の物質の小胞輸送に利用される。クラスリン被覆小胞のエンドソームへの輸送にはSAC6が重要な役割を果たすことが報告されている。

細胞内で物質の輸送を行うために利用される小胞。直径50〜100nm。細胞小器官同士が細胞内でタンパク質を輸送する際などに利用される。タンパク質の細胞内輸送は、主に輸送小胞を介して行われます。例えば分泌タンパク質や液胞内のタンパク質は、小胞体でフォールディング（折り畳み）や糖鎖付加などの修飾を受けた後、輸送小胞中に集められ、ゴルジ体へ運ばれます。ゴルジ体で更なる糖鎖付加やプロセッシングなどの修飾を受けたのち、分泌タンパク質と液胞タンパク質は別々の輸送小胞中に集められ、それぞれ細…

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