健康用語WEB事典

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炭素原子による分子を基本骨格とする化合物の総称。かつては生物が生み出す物質と考えられていたが、1828年にフリードリヒ・ウェーラー（Friedrich Wöhler）によって、無機化合物であるシアン酸アンモニウムから有機化合物である尿素を人工的に合成可能であることが証明された。以下の物質は炭素を含むが、例外的に無機化合物に分類される。-黒鉛（石墨）-ダイヤモンド-炭酸カルシウムなどの鉱物-一酸化炭素、二酸化炭素などの気体タグ:

熱帯アジア原産のショウガ科の多年草。根茎が食品や生薬（漢方）として用いられる。漢字では生姜や生薑。生薬としては、根茎をそのままもしくは周皮を除いて乾燥させたものをショウガ（ショウキョウ）と呼び、根茎を湯通しまたは蒸したあとに乾燥させたものをカンキョウ（乾姜）と呼んで区別する。α-ジンギベレンやβ-ビサボレン、辛味成分としてジンゲロール、ショウガオールなどを含む。体温を上昇させる作用を持つ。干したショウガには鎮痛、鎮咳、解熱などの作用があるとされる。生ショウガ中の6-ジンゲロー…

バンレイシ科の樹木。花は強い香りを持つ。精油の主成分はα-ファルネセン、アモルファ-4,7-ジエン、β-カリオフィレン、リナロール、安息香酸ベンジル、安息香酸メチル、酢酸ゲラニル。

植物（香辛料）の香り成分となる揮発性化合物の混合物。主に水蒸気蒸留法によって集められる。エッセンシャルオイルとも呼ばれる。精油は、植物の持ついろいろな化学的成分の混合されたものである。１つ１つの成分がまじりあい、精油の特徴ある香りを発散している。… 多くの精油や香り成分は脂溶性であるため、容易に血液脳関門を透過し、脳内に取り込まれて、薬物と同様に中枢神経系、特にGABAA受容体に作用する可能性が高いと言われている。

柑橘類やバラなどの香り成分となるテルペン。ゲラニオールの異性体。ゲラニオールよりもバラ香が少なく、柑橘類に近い香りを持つ。一部の虫においてはフェロモンとなる。

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