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炭酸水素ナトリウムに同じ。
関連する用語
重炭酸イオンを含む塩。炭酸水素塩とも。-重炭酸ナトリウム-重炭酸カルシウム
炭酸水素イオンとナトリウムの塩。重炭酸ナトリウムや重曹とも呼ばれる。常温で白色の粉末状。分子式はNaHCO3医療分野ではアシドーシスによる腎機能の低下を防ぐために使用される。ベーキングパウダー(膨らし粉)の主成分であり、水とクエン酸などと反応させることで炭酸水となる。
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