電解質（electrolyte） †
水（溶媒）に溶けるとプラスイオン（陽イオン）とマイナスイオン（陰イオン）に分かれて電気を帯びる物質。分かれたイオンを指すこともある。*1
食塩などのイオン性化合物は、水に溶けてカチオン cation（陽イオン。陰極 cathode に引き寄せられることから）とアニオン anion（陰イオン。陽極 anode に引き寄せられることから）に解離します。*2
体内の電解質*3 †
- ナトリウムイオン（Na+）
- カリウムイオン（K+）
- カルシウムイオン（Ca2+）
- マグネシウムイオン（Mg2+）
- 塩化物イオン（Cl-）
- 重炭酸イオン（HCO3-）
- リン酸二水素イオン（HPO42-）
例えば、血漿にはカリウムイオン（K+）が最も多く含まれる。二酸化炭素の70%は重炭酸イオンとして運ばれる。細胞内外の体液のやり取りや、腎臓における尿浸透圧などに関係する。*4*5
*1西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子（2013/4/4）: https://amzn.to/2tzGwYt
*2液体の化学テキスト 電解質溶液: http://kuchem.kyoto-u.ac.jp/ubung/yyosuke/lclec_text/chemliq04_c07.htm
*3腎臓におけるナトリウム排泄の調節: http://ci.nii.ac.jp/naid/120005944391/
*4内分泌疾患による電解質異常のアプローチ: http://www.kawasaki-m.ac.jp/diabetes/conference/20051109RS.pdf
*5血液による酸素と二酸化炭素の運: http://plaza.umin.ac.jp/~histsite/gasuunpan.pdf
*2液体の化学テキスト 電解質溶液: http://kuchem.kyoto-u.ac.jp/ubung/yyosuke/lclec_text/chemliq04_c07.htm
*3腎臓におけるナトリウム排泄の調節: http://ci.nii.ac.jp/naid/120005944391/
*4内分泌疾患による電解質異常のアプローチ: http://www.kawasaki-m.ac.jp/diabetes/conference/20051109RS.pdf
*5血液による酸素と二酸化炭素の運: http://plaza.umin.ac.jp/~histsite/gasuunpan.pdf
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このページの最終更新日時: 2018-08-06 (月) 07:54:08