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ベンゼンの水素原子の一つがヒドロキシ基（-OH）に置換された構造を持つ芳香族化合物。分子式は C6H5OH医薬品や染料、合成高分子などの原料として用いられる。工業的生産方法は、ベンゼンを250℃、30気圧の環境でプロピレンと反応させてクメンに変換し、クメンを酸化して得るクメン法が主流。副生成物として多量のアセトンが生成される。フェノールに更にヒドロキシ基が結合した化合物はポリフェノールと呼ばれる。

安息香酸とナトリウムとの塩。分子式は C7H5O2Na成人型シトルリン血症の意識障害の改善に安息香酸ナトリウムが有効であった例が報告されている。アンモニアは重炭酸イオンと結合してグリシンとなるが、安息香酸ナトリウムはこのグリシンと結合して馬尿酸として尿中に排泄されるため、血中アンモニアの減少に寄与するとされる。

ベンゼンの一つの水素原子がカルボキシル基に置換された芳香族化合物。示性式は C5COOH常温で透明な結晶状の固体。単体やエステルとして動植物に含まれる。防腐剤として使用される食品添加物のひとつ。ヒトにおいてトルエンの代謝の途中で生成される。安息香酸（安息香酸ナトリウム）は肝臓でグリシンと抱合して、馬尿酸として排泄される。細菌においては、フェニルアラニンの代謝において生成される副産物。水溶液は弱酸性を示す。

側鎖が水素のみの最も単純な構造を持つアミノ酸。示性式は H2NCH2COOH神経伝達物質としての働きを持つ。抑制性神経伝達物質としてグリシン受容体、興奮性神経伝達物質としてNMDA受容体に作用する。グリシン作動性神経シナプスにおいては、シナプス後膜に発現するGlyAに結合して神経の興奮性を抑制し、グルタミン酸作動性神経シナプスにおいては、シナプス後膜に発現するNMDA受容体のグリシン結合部位（GlyB）に結合して神経の興奮性を促進する。このようにグリシンは、神経の興奮性に対し…

ベンゼンのひとつの水素がメチル化された芳香族化合物。メチルベンゼンとも呼ばれる。示性式は C6H5CH3無色で疎水性の液体でシンナー（有機溶剤）や接着剤の主成分。医薬品や染料、香料、甘味料、漂白剤などの原料にもなる。トルーバルサムから抽出された。天然には原油やオールスパイスにも含まれる。ガソリンにも含まれ、重量車両の交通量が多い場所では空気中に含まれる。中枢神経に対する毒性がある。揮発したものを吸うと、急性のものでは頭痛や吐き気、倦怠感、眠気、幻覚などが現れる。高濃度では麻酔…

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