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体内に取り込まれたトリメチルアミンが分解されず、汗や尿、呼気の中に排出される疾患。患者の体から腐りかけた魚のような臭いが発生するため、魚臭症候群とも呼ばれる。原因として肝臓のFMO3の遺伝子多型が知られている。
成人の肝臓において主要なフラビン含有モノオキシゲナーゼ。この機能低下は医薬品など各種基質に対する酸化活性の低下や、トリメチルアミンの代謝不全によるトリメチルアミン尿症(魚臭症候群)の原因となる。
代表的な第三級アミン。窒素原子に3つのメチル基が結合した構造を持つ。分子式は C3H9N海産魚介類の体内ではトリメチルアミンオキシドとして多量に存在する。海産魚介類の香りをつける香料として用いられる。コリン、カルニチンおよびレシチンから主に腸内細菌によってヒトの生体内でも生成される。摂取されたトリメチルアミンは肝臓で臭いの少ないトリメチルアミンオキシドに大部分が変換され、主に尿中に排泄される。肝臓におけるこの代謝はフラビン含有モノオキシゲナーゼであるFMO3によって行われ、そ…
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