健康用語WEB事典

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健康食品（青汁など）に用いられるセリ科植物。その葉を摘んでも、明日になるとまた葉が伸び出すほど成長が早いことが名前の由来。漢字では明日葉。生薬名はカンソウ（鹹草）。キサントアンゲロールやシナロシド（ルテオリン-7-グルコシド）、イソクエルシトリンなどを含む。

アシタバの若葉を乾燥させたもの。利尿、緩下、催乳、強精、毛細血管強化作用を持つ。食品や生薬として用いられる。漢字では鹹草。イソクエルシトリンやルテオリン配糖体を含む。

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