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シナリンを参照。
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クロロゲン酸類の一種。クロロゲン酸の異性体。2つのカフェオイル基を持つ。ジクロロゲン酸とも。コーヒーに含まれる。含有量は7%程度。クロロゲン酸の異性体の中で最も強く糖質分解酵素の活性を阻害する。-3,5-ジカフェオイルキナ酸(3,5-diCQA)-3,4-ジカフェオイルキナ酸(3,4-diCQA)-4,5-ジカフェオイルキナ酸(4,5-diCQA)-1,5-ジカフェオイルキナ酸(シナリン)
ジカフェオイルキナ酸のひとつ。カフェ酸の誘導体。サイナリンや1,5-ジカフェオイルキナ酸とも。アーティチョーク(チョウセンアザミ)に含まれ、苦味があり甘味受容体を麻痺させる。血中コレステロールや中性脂肪を減少させる作用や肝臓の働きを強化し、胆汁の分泌を促す作用が報告されている。
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