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アルコール飲料によって顔面が赤くなる現象。2型アルデヒド脱水素酵素(ALDH2)が欠損した東洋人のみに起こる。アルコールを摂取した際に現れる初期症状。顔面紅潮とも。発がん性を持つアセトアルデヒドが代謝されず、体内に蓄積されていることを表す。
DNAとアセトアルデヒドによるDNA付加体。2型アルデヒド脱水素酵素(ALDH2)が欠損している場合に多くなることが確認されており、アルコール飲料の代謝によって生じたアセトアルデヒドが発がんに関わっていることが示唆されている。
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