最近更新された用語
関連する用語
クロロゲン酸類の一種。クロロゲン酸の異性体。2つのカフェオイル基を持つ。ジクロロゲン酸とも。コーヒーに含まれる。含有量は7%程度。クロロゲン酸の異性体の中で最も強く糖質分解酵素の活性を阻害する。-3,5-ジカフェオイルキナ酸(3,5-diCQA)-3,4-ジカフェオイルキナ酸(3,4-diCQA)-4,5-ジカフェオイルキナ酸(4,5-diCQA)-1,5-ジカフェオイルキナ酸(シナリン)
コメント・訂正・追記
ご意見・ご要望をお聞かせください。