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炭素数20のn-9系脂肪酸のひとつ。5,8,11-エイコサトリエン酸とも。哺乳動物の必須脂肪酸が欠乏すると、生体に存在するオレイン酸から新たにミード酸が産生される。これが不足した多価不飽和脂肪酸の代替として働くことが示唆されている。

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