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細胞質に存在するアルコールをアセトアルデヒドに酸化する反応を触媒する酵素。アルコールデヒドロゲナーゼとも。いくつかの遺伝子多型が確認されている。人種によって持っているアルコール脱水素酵素の種類が異なり、その種類によって働きが異なる。-ADH1B *1/*1（低活性型）-ADH1B *1/*2（活性型）-ADH1B *2/*2（高活性型）エタノールをアセトアルデヒドへ代謝する酵素である ADH にも，いくつかの遺伝子多型が知られている．そのうちADH1B（かつては ADH2 と…

アルコール脱水素酵素（ADH）のひとつ。以前はADH2とも呼ばれた。肝臓に存在し、体内に入ったアルコールの大部分をアセトアルデヒドに分解する。

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