健康用語WEB事典

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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

白血球に対する遊走活性（ケモタキシス）を持つサイトカインの総称。免疫細胞を組織へ遊走させるのに必要。対応する受容体を持つ細胞をケモカイン産生部位に集める。塩基性でヘパリン結合性の強いタンパク質。遊走活性以外にも細胞接着分子の発現、脱顆粒、抗腫瘍活性増強、抗アポトーシス作用、血管新生の制御などの役割を持つ。白血球の遊走は、ケモカインが白血球の細胞表面にあるケモカイン受容体に結合し、そのシグナルが細胞内を伝わることで起こる。好酸球に関わりの深いケモカインにはRANTESやエオタキ…

金属アレルギーのひとつ。

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