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エリソルビン酸を参照。
関連する用語
アスコルビン酸(ビタミンC)の異性体。D-アラボアスコルビン酸とも呼ばれる。アスコルビン酸と同程度の抗酸化性を示し酸化防止剤として使用されるが、体内における作用はアスコルビン酸の1/20程度。タグ:
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