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エピガロカテキンガレートのこと。
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主に緑茶に含まれるカテキン類のひとつ。エピガロカテキンの誘導体で、エピガロカテキン-3-ガレートや没食子酸エピガロカテキンとも呼ばれる。カテキンの中では最も生理的活性効果が高いと考えられている。一般的な緑茶の乾燥茶葉には8~20%程度のカテキンが含まれるが、そのうち約半分をエピガロカテキンガレートが占める。抗肥満作用、抗がん作用、抗アレルギー作用、筋萎縮予防作用などを有する。緑茶の抗肥満作用の有効成分であり、この作用は細胞表面にある67kDaラミニン受容体(67LR)に感知さ…
茶葉を発酵させず使用した茶。茶葉を発酵させた茶(烏龍茶)に比べてアミノ酸やビタミンC、カテキン類が多く含まれる。緑茶に含まれるカテキン類は主に以下の4種類。-エピカテキン(EC)-エピガロカテキン(EGC)-エピカテキンガレート(ECG)-エピガロカテキンガレート(EGCG)エピガロカテキンガレートによる抗肥満作用を有し、この作用は柑橘由来ポリフェノールによって増強されることが確認されている。タグ:
心筋や血管平滑筋のホスホジエステラーゼ3(PDE3)を選択的に阻害することで心筋収縮力の増強と血管拡張を引き起こす薬剤。その心筋収縮作用は糖尿病の影響を受けないとされる。エピガロカテキンガレート(EGCG)の併用によってがん幹細胞のスフェロイド形成を抑制できることが報告されている。
ガレート基を持つカテキンの、そのガレート基がメチルエーテル化されたもの。メチル化カテキンは,前述の多様な機能性が報告され,茶の主要なカテキンであるエビガロカテキン-3-O-ガレート(EGCG)のガレート基の一部がメチルエーテル化された物質であり,マスト細胞や好塩基球内の高親和性IgEレセプター発現を抑制したり,情報伝達系を阻害することでマスト細胞の活性化を抑え,ヒスタミンの遊離を抑制することもわかった.メチル化カテキンの効果を確認する二重盲検試験では、ヒスタミンに依存するとさ…
カテキン類は、主に茶類に含まれるポリフェノール。渋味がある成分。茶ポリフェノールとも呼ばれる。化学的にはフラバノールで、広義のタンニンの一種。緑茶にはカテキン類の中でも作用が強いエピガロカテキンガレートが、紅茶にはテアフラビンジガレートが含まれている。カテキン類のガレート基の一部がメチルエーテル化されたカテキンをメチル化カテキンと呼ぶ。-エピガロカテキンガレート(EGCG)-エピカテキンガレート(ECG)-エピガロカテキン(EGC)-エピカテキン(EC)一般的な緑茶の葉に含ま…
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