健康用語WEB事典

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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

動物や植物、細菌などの様々な生物で保存されているタンパク質のファミリー。SPFHとも。外部刺激を受け取り、イオンチャネル様タンパク質や膜貫通型のプロテアーゼ、Gタンパク質などと相互作用し、その活性を制御する。

細菌の鞭毛（べん毛）を回転させる分子モーター。複数のタンパク質からなる複合体。直径約45nm。べん毛モーターのエネルギー源は細胞の外から中に移動するプロトンやナトリウムイオンの流れ。FliLはべん毛モーターの出力を高めるために必要。

原核生物のひとつ。真正細菌やバクテリアとも呼ばれる。真菌（酵母、カビ、キノコ）とは異なる。-グラム陰性菌-グラム陽性菌細菌は単独ではなく、多数の細菌が集まったバイオフィルムを形成して生息する場合が多い。

アミノ酸配列の相同性が40%を超える、同系統のタンパク質のグループ。相同性がさらに高いものはサブファミリーに分類される。類似性があるが、同系統か断定できないものはスーパーファミリーと呼ばれる。

参考文献一覧

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