健康用語WEB事典

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必須アミノ酸のひとつ。ベンゼン環を持つアミノ酸（芳香族アミノ酸）。チロシンの前駆体。フェニルアラニンヒドロキシラーゼの触媒によってベンゼン環にヒドロキシ基が付加されチロシンとなる。さらにベンゼン環の3位と4位にヒドロキシ基が付加するとL-ドーパとなる。過剰摂取はアミノ酸の輸送を阻害し、ドーパミンやセロトニンの生成を阻害する。L-フェニルアラニンの生合成の最終段階は、フェニルピルビン酸とL-グルタミン酸（あるいはL-アスパラギン酸）との間のアミノ基転移反応によって行われる。

眼球の中の水晶体を構成する主なタンパク質であるクリスタリンが変性することで起こる疾患。水晶体が白く濁ることで視力低下やかすみ目、近視の悪化、ぼやけ、光が濁りで乱反射することによる羞明などが起こる。眼鏡を調節しても目のピントが合わないという自覚症状がある。白内障の濁りを取り除く方法は現在のところ存在せず、症状の進行を遅らせる点眼薬や内服薬、人工レンズに置き換える手術などで治療が行われる。白内障が進んで、とても見えにくくなってきたら，手術で濁った水晶体を取り除きます。最近、国内全…

エナンチオマーのうち、光学的に左旋性である一方を指す。

アスパラギンの加水分解によって生じるアミノ酸。D-アスパラギン酸は神経や内分泌器官に多く含まれている。松果体において生合成され、メラトニン合成の制御因子として働く。エネルギー代謝に関わるとされ、栄養ドリンクに含まれるが、科学的根拠は現在のところない。

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