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遺伝子のコード領域内に存在する一塩基多型（SNP）。タグ:

腸管の上皮細胞のひとつ。小腸では上皮細胞の約0.4%を占める。タフト細胞とも。味覚受容体（T1R、T2R）や味覚シグナル伝達因子（TRPM5、ガストデューシン、PLCβ2）を発現しており、腸管において味覚情報を受け取り、肝臓や筋肉、脂肪組織などのエネルギー代謝を制御する役割を持つ。

主に骨の端を覆い関節の運動を支える組織。軟骨細胞によって構成される。新生児の骨の約40%が軟骨とされる。関節腔に露出する面と骨に接着する面を除いて軟骨膜によって包まれている。軟骨の内部には血管も神経も存在しない。複数種類のコラーゲン（Ⅱ型コラーゲン、Ⅸ型コラーゲン、Ⅺ型コラーゲン）やアグリカンから成る。自己修復能力が低い。軟骨は発生期に骨格の鋳型として体を支えています。そして生後は成長軟骨として身長を伸ばし、関節軟骨として運動機能を担っています。軟骨基質を産生し、その成分によ…

主に遺伝子発現のことを指す。

味覚のひとつ。通常は食物として好ましくない物であることを知らせる不快な味覚。苦味のある物質は味細胞のホスホジエステラーゼ活性を阻害し、味細胞内のcAMPを増加させる。苦味受容体はT2Rのファミリー。ある物質から苦味を感じるかどうかは遺伝子にも影響を受ける。

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