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*Δ9-デサチュラーゼ(Δ9-desaturase) [#j16e0ae7] [[脂肪酸]]の[[不飽和化]]を[[触媒]]する[[デサチュラーゼ]]のひとつ。二つの[[鉄イオン]]を[[補因子]]として持つ[[金属酵素]]でもある。 [[パルミトレイン酸]]や[[ステアリン酸]]の[[不飽和化]]を行う。((脂肪酸が生体内で不飽和化される化学反応を理論解明― 金属酵素による反応活性化機構の高精度計算に新しい道 ― (柳井グループ) | 分子科学研究所: https://www.ims.ac.jp/news/2014/11/17_3047.html))
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*Δ9-デサチュラーゼ(Δ9-desaturase) [#j16e0ae7] [[脂肪酸]]の[[不飽和化]]を[[触媒]]する[[デサチュラーゼ]]のひとつ。二つの[[鉄イオン]]を[[補因子]]として持つ[[金属酵素]]でもある。 [[パルミトレイン酸]]や[[ステアリン酸]]の[[不飽和化]]を行う。((脂肪酸が生体内で不飽和化される化学反応を理論解明― 金属酵素による反応活性化機構の高精度計算に新しい道 ― (柳井グループ) | 分子科学研究所: https://www.ims.ac.jp/news/2014/11/17_3047.html))
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