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*α鎖 [#v02fdf23] [[コラーゲン]]を構成する[[ポリペプチド]]鎖。3本のα鎖が螺旋状に捻れて集まることで[[コラーゲン]]となる。 各α鎖は左巻きの螺旋を巻くが、3本集まった場合は全体で右巻きの螺旋を巻く。((鹿児島大学理学部生命化学科生化学研究室 細胞外マトリックス成分の構造と機能: http://www.sci.kagoshima-u.ac.jp/~arima/collagen%20text.pdf)) >[[皮膚]]や[[骨]]などを構成する主要な[[蛋白質]]である[[コラーゲン]]は、左巻き[[へリックス]]構造をとる[[ポリペプチド]]鎖が三本寄り集まって全体でゆるい右巻き構造をとっている。 このようなユニークな構造はトリプルヘリックス構造と呼ばれ、[[コラーゲン]]繊維に必要な強度と弾力性を生み出している。((大阪大学大学院薬学研究科高分子化学分野 Collagen: http://www.phs.osaka-u.ac.jp/homepage/b001/research/collagen.html))
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*α鎖 [#v02fdf23] [[コラーゲン]]を構成する[[ポリペプチド]]鎖。3本のα鎖が螺旋状に捻れて集まることで[[コラーゲン]]となる。 各α鎖は左巻きの螺旋を巻くが、3本集まった場合は全体で右巻きの螺旋を巻く。((鹿児島大学理学部生命化学科生化学研究室 細胞外マトリックス成分の構造と機能: http://www.sci.kagoshima-u.ac.jp/~arima/collagen%20text.pdf)) >[[皮膚]]や[[骨]]などを構成する主要な[[蛋白質]]である[[コラーゲン]]は、左巻き[[へリックス]]構造をとる[[ポリペプチド]]鎖が三本寄り集まって全体でゆるい右巻き構造をとっている。 このようなユニークな構造はトリプルヘリックス構造と呼ばれ、[[コラーゲン]]繊維に必要な強度と弾力性を生み出している。((大阪大学大学院薬学研究科高分子化学分野 Collagen: http://www.phs.osaka-u.ac.jp/homepage/b001/research/collagen.html))
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