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*β-グルコシダーゼ(β-glucosidase) [#e047d8ec] 1分子の[[セロビオース]]を2分子の[[グルコース]]に[[加水分解]]する反応を[[触媒]]する[[酵素]]。[[セロビアーゼ]]とも呼ばれる。((β-グルコシダーゼのグルコース感受性を改善する研究: http://www.shinshu-u.ac.jp/faculty/engineering/chair/chem010/research4.html))
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*β-グルコシダーゼ(β-glucosidase) [#e047d8ec] 1分子の[[セロビオース]]を2分子の[[グルコース]]に[[加水分解]]する反応を[[触媒]]する[[酵素]]。[[セロビアーゼ]]とも呼ばれる。((β-グルコシダーゼのグルコース感受性を改善する研究: http://www.shinshu-u.ac.jp/faculty/engineering/chair/chem010/research4.html))
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