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*γ-グルタミルロイコトリエナーゼ&size(16){(γ-glutamyl leukotrienase : GGL)}; [#s82f15f7] [[ロイコトリエンC4]]が持つ[[グルタチオン]]の[[グルタミン酸]]部分を遊離させて[[ロイコトリエンD4]]を生成する反応を[[触媒]]する[[酵素]]。((岡山県立大学特別研究費取扱要綱 ロイコトリエン合成系を標的とした食品の抗アレルギー作用の解明 川上祐生: https://www.oka-pu.ac.jp/media_images/files/h29/kikaku/kenkyu_kankei/2017D17.pdf))
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*γ-グルタミルロイコトリエナーゼ&size(16){(γ-glutamyl leukotrienase : GGL)}; [#s82f15f7] [[ロイコトリエンC4]]が持つ[[グルタチオン]]の[[グルタミン酸]]部分を遊離させて[[ロイコトリエンD4]]を生成する反応を[[触媒]]する[[酵素]]。((岡山県立大学特別研究費取扱要綱 ロイコトリエン合成系を標的とした食品の抗アレルギー作用の解明 川上祐生: https://www.oka-pu.ac.jp/media_images/files/h29/kikaku/kenkyu_kankei/2017D17.pdf))
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