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*ひまわり油(sunflower oil) [#e7114361] ひまわりの種子から得られる[[油脂]]。[[サンフラワーオイル]]とも。 [[オレイン酸]]含有量を高めたハイオレイックタイプであれば、[[脂肪酸]]は86%が[[オレイン酸]]であり、[[リノール酸]]が6%、[[パルミチン酸]]が3%。[[ビタミンE]]も含まれる。本来は[[リノール酸]]含有量が多い。((知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義(2016/11/10): https://amzn.to/33T3Rad)) &tag(脂質,油脂,植物油);
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*ひまわり油(sunflower oil) [#e7114361] ひまわりの種子から得られる[[油脂]]。[[サンフラワーオイル]]とも。 [[オレイン酸]]含有量を高めたハイオレイックタイプであれば、[[脂肪酸]]は86%が[[オレイン酸]]であり、[[リノール酸]]が6%、[[パルミチン酸]]が3%。[[ビタミンE]]も含まれる。本来は[[リノール酸]]含有量が多い。((知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義(2016/11/10): https://amzn.to/33T3Rad)) &tag(脂質,油脂,植物油);
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