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*アスペルギルス・ソーエ(Aspergillus sojae) [#u21339ab] [[アスペルギルス]]属の[[真菌]]。国内の[[発酵]]食品(酒や味噌など)の製造に使用されてきた[[麹]]。[[アスペルギルス・ソウエ]]とも表記される。((岐阜県薬剤師会 皮膚真菌症について: http://www.gifuyaku.or.jp/shinkin.html))
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*アスペルギルス・ソーエ(Aspergillus sojae) [#u21339ab] [[アスペルギルス]]属の[[真菌]]。国内の[[発酵]]食品(酒や味噌など)の製造に使用されてきた[[麹]]。[[アスペルギルス・ソウエ]]とも表記される。((岐阜県薬剤師会 皮膚真菌症について: http://www.gifuyaku.or.jp/shinkin.html))
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