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*アセチルリン酸(acetylphosphate) [#f98e408a] [[ビフィドシャント]]において[[ホスホケトラーゼ]]の働きによって生成され、[[酢酸]]の[[前駆体]]となる[[有機化合物]]。[[分子式]]は C&size(6){2};H&size(6){5};O&size(6){5};P ((acetylphosphate | C2H5O5P - PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/acetylphosphate#section=Top))((信州大学名誉教授 細野明義 乳酸菌とビフィズス菌の糖代謝と発酵: http://www.nyusankin.or.jp/scientific/pdf/Nyusankin_493_a.pdf))((ビフィズス菌の効率的な代謝に関わる酵素の構造を解明した | 東京大学大学院農学生命科学研究科: http://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2010/20101029-1.html)) #ref(acetylphosphate.png,アセチルリン酸の化学構造); [[ペントースリン酸経路]]においては、[[キシロース-5-リン酸]]から生成され、[[アセチルCoA]]、[[アセトアルデヒド]]を経て[[エタノール]]となる。
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*アセチルリン酸(acetylphosphate) [#f98e408a] [[ビフィドシャント]]において[[ホスホケトラーゼ]]の働きによって生成され、[[酢酸]]の[[前駆体]]となる[[有機化合物]]。[[分子式]]は C&size(6){2};H&size(6){5};O&size(6){5};P ((acetylphosphate | C2H5O5P - PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/acetylphosphate#section=Top))((信州大学名誉教授 細野明義 乳酸菌とビフィズス菌の糖代謝と発酵: http://www.nyusankin.or.jp/scientific/pdf/Nyusankin_493_a.pdf))((ビフィズス菌の効率的な代謝に関わる酵素の構造を解明した | 東京大学大学院農学生命科学研究科: http://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2010/20101029-1.html)) #ref(acetylphosphate.png,アセチルリン酸の化学構造); [[ペントースリン酸経路]]においては、[[キシロース-5-リン酸]]から生成され、[[アセチルCoA]]、[[アセトアルデヒド]]を経て[[エタノール]]となる。
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