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*アマニ油(linseed oil) [#v58a306d] [[亜麻]]の種子である[[亜麻仁]]から得られる植物[[油]]。[[フラックスシードオイル]]とも。 [[DHA]]や[[EPA]]、[[α-リノレン酸]]などの[[n-3系脂肪酸]]を多く含む。[[脂肪酸]]は[[α-リノレン酸]]が60%、[[オレイン酸]]が16%、[[リノール酸]]が14%と、[[エゴマ油]]に似た組成である。[[ビタミンK]]もわずかに含まれる。((オメガ3脂肪酸のアレルギー性結膜炎への改善効果を発見|順天堂: https://www.juntendo.ac.jp/news/20181105-04.html))((知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義(2016/11/10): https://amzn.to/33T3Rad)) マウスの実験において、[[アレルギー性結膜炎]]の[[結膜]]中の[[炎症性脂質メディエーター]]を減少させ、症状を改善させることが確認されている。 &tag(脂質,油脂,植物油);
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*アマニ油(linseed oil) [#v58a306d] [[亜麻]]の種子である[[亜麻仁]]から得られる植物[[油]]。[[フラックスシードオイル]]とも。 [[DHA]]や[[EPA]]、[[α-リノレン酸]]などの[[n-3系脂肪酸]]を多く含む。[[脂肪酸]]は[[α-リノレン酸]]が60%、[[オレイン酸]]が16%、[[リノール酸]]が14%と、[[エゴマ油]]に似た組成である。[[ビタミンK]]もわずかに含まれる。((オメガ3脂肪酸のアレルギー性結膜炎への改善効果を発見|順天堂: https://www.juntendo.ac.jp/news/20181105-04.html))((知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義(2016/11/10): https://amzn.to/33T3Rad)) マウスの実験において、[[アレルギー性結膜炎]]の[[結膜]]中の[[炎症性脂質メディエーター]]を減少させ、症状を改善させることが確認されている。 &tag(脂質,油脂,植物油);
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