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*アリルアルキルアミン-N-アセチルトランスフェラーゼ&size(16){(arylalkylamine-N-acetyltransferase : AANAT)}; [#l96f3030] [[セロトニン]]を[[N-アセチルセロトニン]]に[[代謝]]する反応の[[触媒]]となる[[トランスフェラーゼ]]。[[メラトニン]]の[[生合成]]における[[律速酵素]]。((飯郷雅之 宇都宮大学農学部 生物生産科学科 応用生物化学講座 生物有機化学研究室 メラトニン研究の歴史: http://chronobiology.jp/journal/JSC2011-1-023.pdf))
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*アリルアルキルアミン-N-アセチルトランスフェラーゼ&size(16){(arylalkylamine-N-acetyltransferase : AANAT)}; [#l96f3030] [[セロトニン]]を[[N-アセチルセロトニン]]に[[代謝]]する反応の[[触媒]]となる[[トランスフェラーゼ]]。[[メラトニン]]の[[生合成]]における[[律速酵素]]。((飯郷雅之 宇都宮大学農学部 生物生産科学科 応用生物化学講座 生物有機化学研究室 メラトニン研究の歴史: http://chronobiology.jp/journal/JSC2011-1-023.pdf))
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